Miam Miam

Le salon Maisons et Objets : 4 coups de coeurs pour une super Tontine Party
Ouah le salon Maisons et Objets le 6-10 Septembre à Paris. Les tigresses étaient excitées de découvrir les tendances pour 2014 .
Des stands ex-traor-naires sur les différentes décors possibles de nos appartements (canapés, arts de la table, linges de maison, jardins, objets de déco cuisine, et ....plus). Découvrez nos coups de coeurs.
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Envie de changer de resto? Le restaurant Libanais du moment qui déchiiiiiiiire à Paris : Le Mézzé du Liban
Il y a deux mois, nous avons décidé de changer de quartier pour nos escapades gourmandes.
Car comme vous le savez, la team Tigresse aime se faire plaisir.
Mélanie à eu la très bonne idée de nous faire découvrir un resto niché au coeur du 11ème. Quel bonheur pour nos papilles. Ce Samedi après midi, nous nous sommes attablées à 12h et sommes sorties à 17heures !!!
Pourquoi ? pour l'émerveillement des mets, des papilles, des couleurs, des saveurs traditionnelles libanaises pleines de charmes. Suivez la piste »
Septembre, Sabrina’s Tontine : Gratin tout-en-un, quel régal !
Gratin tout-en-un :
(préparation 20mns-1h au four, thermostat 220 deg)
Ingrédients :
– 4/5 courgettes
– 1 grosse aubergine
– 1 oignon blanc
– 4/5 carottes
– 500g de boeuf haché
– herbes de provence
– sel/poivre
– feta/parmesan ou gruyère rapé
Recette
Laver les légumes.
Peler les courgettes et les carottes, éplucher l’oignon en dés, découper l’aubergine en grandes tranches.
Dans un wok, faire revenir la viande+carottes+oignon+herbes+sel+poivre.
D ans un plat à gratin, recouvrir le fond de quelques tranches d’aubergines puis de courgettes et enfin du mélange viande-carottes-oignons.
Faire plusieurs étages.
Recouvrir de feta/ parmesan ou gruyère.
Enfourner 1h au four traditionnel sur thermostat 220 deg.
Ce plat tout-en-un propose viande et légumes à la fois…Il peut s’apparenter à une moussaka mais il est beaucoup plus digeste et moins calorique.Well well, et surtout tigresses ……………..il laisse une place pour le dessert !Bandes de gourmandes 🙂
Septembre, Sabrina’s Tontine, son Entrée : un petit tour en Gréce
Salade Grecque
Préparation 10mns-mettre au frais 1 h avant de servir
Ingrédients :
– 2 gros concombres
– 5/6 tomates
– 2 gros oignons blancs
– un bocal d’huile d’olive dénoyautées
– sel/poivre/persil/basilic
Préparation :
Eplucher et couper en rondelles concombres, tomates et oignons après les avoir lavés. Mélanger le tout dans un saladier y ajouter les olives.
Saupoudrer de sel-poivre et à convenance basilic ou persil.
Préparer une vinaigrette à base d’huile d’olive et vinaigre balsamique.
Mettre au frais avant de servir.
Salade simple et facile à préparer, très appréciée par temps chaud ! surtout ce jour là !
Yessssssss les tigresses ses sont ré-ga-lées
Septembre apéro fiesta à la Tontine de Sabrina : délicieux petits roulés au saumon
Petits roulés au saumon :
(ingrédients pour une 30 aine de roulés-préparation 10mns)
– pain de mie sans croûte
– 6/8 tranches de saumon fumé ou truite saumonée
– boursin ou pâte à tartiner aux fines herbes
– pics en bois (pour présentation)
Recette :
aplatir une tranche de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie, tartiner la tranche de boursin puis étaler le saumon fumé.
Rouler l’ensemble en tube et ensuite découper des petits cylindres.
Fermer chaque cylindre avec un pic en bois et disposer le roulé sur un plat apéritif.
Mettre le plat quelques temps au frigo avant de servir frais….
Succès garanti à l’apéritif !Grrrr!!!!

Un buffet gabonais : menu de la tontine de KIMI
Menu
J'ai préparé un buffet Gabonais pour ma Tontine.
Les plats :
Vous souhaitez connaitre quelques plats . Allons y miam miam miam
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